Superheldensoep

Sinds ik bevallen ben, koken vader en zoon hier regelmatig ons potje. Omdat Kobe niet zo’n grote soepslurper is als Frauke, besloten ze om samen deze groene Hulksoep te maken en kijk…hij heeft ze helemaal opgeslurpt! Missie volbracht!

Benieuwd hoe ze deze soep voor superhelden maakten?

Wat nodig?
Duik eerst eens in je koelkast en kijk wat je allemaal nog liggen hebt, deze soep is ideaal om restjes te verwerken!

Papa en Kobe gebruikten volgende ingrediƫnten:

1 ui
2 teentjes knoflook om je hart en je bloed sterker te maken
een halve zak spinazie om ijzersterk van te worden
een paar spruiten voor de durvers
1 courgette
champignons
een halve krop sla

Zo gingen Kobe en papa te werk:
Eerst sneden ze alle ingrediƫnten samen fijn, Kobe kon al goed mee helpen snijden! Dus betrek je kind zeker bij het snijden van de groentjes, ook daar worden ze sterk van!
Doe wat olijfolie in de pot en voeg er de uien aan toe en laat goed bakken, op het einde doe je er de knoflook bij.
Daarna voeg je er de courgette, de champignons en de spruiten aan toe. Op het einde de spinazie en de sla. Laat goed doorkoken en mix dan met een staafmixer tot je een mooie gladde soep krijgt.

Smakelijk!

One thought on “Superheldensoep

  1. Hier heeft mijn zoon de staafmixer ontdekt en vindt het superleuk om de soep te mixen (onder mijn toezicht uiteraard). Natuurlijk wilt hij daarna dan altijd een kommetje van zijn zelf-gemixte soep drinken.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.